委员高峰：加强校园食品安全管理

近年来，随着我市教育事业的快速发展，各个学校新建的食堂为广大师生提供了便利、经济的餐饮服务，但由于餐饮服务技术门槛不高等原因，一些餐饮企业大多规模有限、集约化程度不高，自身质量安全管理能力较低，这给日常供应量大、价格相对较低、人员流动密集的校园餐饮留下了食品安全隐患。市政协医卫界别委员高峰近年来特别关注校园食品安全问题，他呼吁加强中小学校园食品安全管理，持续增进民生福祉。

他建议，落实主体责任，转变思想观念，引导企业提高思想认识，从“要我管”转变为“我要管”，自觉承担和履行校园食品质量安全的第一责任。打破监管壁垒，推动共治共建，让工商、市场监管、卫健、教体等各部门形成合力，提升校园食品安全管理水平。利用网络技术，提升管理水平，推动“互联网+明厨亮灶”普及，搭建面向公众的互联网回放平台，让广大民众参与到对校园食品安全和有关部门检查、执法过程的监督中。规范流程管理，完善流通信息，鼓励餐饮企业使用数字化管理系统，实现对食品全流程监控和从业人员健康信息可溯源的大数据管理。